去年，梅江區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局梅江區(qū)東郊月梅茶塘村一出租屋查封了22桶約2200公斤的腌制“狗爪豆”。經(jīng)過隨機(jī)抽樣檢測，發(fā)現(xiàn)其中二氧化硫的殘留量為3.8g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)要求。
據(jù)介紹，溫某在腌制的過程中加入了工業(yè)鹽和含硫酸成分的防腐劑。
最近，溫某被梅江區(qū)人民法院依法判處有期徒刑十一個月，并罰金人民幣三千元。
那么，我們應(yīng)該怎么去選購 “狗爪豆”，避開不法商販的“毒物”呢？
菜攤老板：聞起來有味道的，就有（添加）保鮮劑的，沒味道的就不會?？雌饋碛贮S又硬的，軟的就不好，軟的話，就是放置了比較長的時間。
梅州市第二中醫(yī)院內(nèi)五科主治中醫(yī)生江漢奇：“狗爪豆”不僅要預(yù)防不法商販放置工業(yè)鹽和防腐劑，本身也具有毒性，采摘后要經(jīng)過徹底的煮熟，并用溫水浸泡兩三天，才能夠徹底清除植物里面的毒素。如果出現(xiàn)中毒情況要盡快進(jìn)行醫(yī)治。如果中毒半小時至三小時左右，病人出現(xiàn)一些惡心嘔吐、腹痛、呼吸困難甚至是全身無力，瀉泄這些情況，都要及時就醫(yī)。
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